Analys och kvalitet
Vi ber dig inte att enbart lita på ord. Vi gör laboratoriedata som beskriver kvaliteten på det analyserade provet tillgängliga.
Verifierad kvalitet
För det undersökta provet visar den tillgängliga testrapporten värden under de angivna maxgränserna för de viktigaste parametrarna på dokumentsidan: fri syra, peroxidtal, K232, K270, Delta K och etylestrar.
Testrapport: nr 8133/25
Laboratorium: Centro Analisi Biochimiche Sas
Datum: 30 juli 2025
Uppdragsgivare angiven i rapporten: Frantoio Perre S.r.l.
Prov: nr 8133, “Extra Frantoio Perre”
Deklarerad produkt: extra jungfruolivolja
Tillgängliga resultat
| Parameter | Resultat | Angiven gräns |
|---|---|---|
| Fria fettsyror | 0,35 ± 0,02 % | Max. 0,8 % |
| Peroxidtal | 10,6 ± 1,2 meq O₂/kg | Max. 20 |
| K232 | 2,05 ± 0,13 | Max. 2,5 |
| K270 | 0,15 ± 0,01 | Max. 0,22 |
| Delta K | 0,003 ± 0,001 | Max. 0,01 |
| Summa metylestrar (FAMEs) | 8 mg/kg | — |
| Summa etylestrar (FAEEs) | 6 ± 1 mg/kg | Max. 35 mg/kg |
| Summa FAMEs + FAEEs | 14 mg/kg | — |
Vad dessa parametrar mäter
Fri syra: en av de parametrar som används för att bedöma råvarans skick och omsorgen i produktionsprocessen.
Peroxidtal: beskriver oljans oxidationstillstånd vid analystillfället.
K232, K270 och Delta K: spektrofotometriska index som används vid kvalitetskontroll och klassificering av olja.
Etylestrar: bidrar till bedömningen av råvarans kvalitet samt förhållandena vid bearbetning och lagring.
Se den tillgängliga rapporten
Transparensnot: Det dokument som för närvarande är tillgängligt är sida 1 av 2 och resultaten avser endast prov nr 8133. De utgör inte automatiskt en allmän certifiering av varje produkt eller alla marknadsförda partier.