01 · OLIVTRÄDET
Allt börjar med olivträdet
Trädet, omgivningen och människorna som arbetar i produktionskedjan är utgångspunkten. Här visar vi processen steg för steg med verkliga bilder, utan att göra varje fas till en slogan.
02 · BLOMNINGEN
Blomningen: början på en ny cykel
På våren kommer de små blommorna på olivträdet. Det är en kort men viktig fas som föregår fruktbildningen.
03 · FRUKTEN
Från blomma till grön oliv
Efter blomningen blir de unga oliverna synliga. Under utvecklingen förändras storlek, färg och struktur. Bilderna nedan visar denna fas direkt på trädet.
04 · SKÖRDEN
Från trädet till bearbetningen
Skörden markerar övergången från odlingsfasen till bearbetningen. De skördade oliverna går vidare till olivkvarnen, där nästa fas i processen börjar.
05 · OLIVKVARNEN
Bearbetning i olivkvarnen
Efter skörden börjar bearbetningen i olivkvarnen. Extraktionen sker konsekvent kallt för att bäst möjligt bevara oljans aromer, kvalitet och naturliga beståndsdelar och samtidigt begränsa värmens påverkan på produkten. Bilden bredvid är en bildruta från en officiell video från produktionskedjan och visar en verklig fas i processen.
06 · LAGRINGEN
Lagring i tankar av rostfritt stål
Även efter bearbetningen är lagring en del av produktionskedjan. Bilderna visar tankar av rostfritt stål som används innan oljan går vidare till förpackning och distribution.
07 · MÄNNISKORNA
Människorna är en del av berättelsen
En produktionskedja består inte bara av träd, maskiner och förpackningar. Bakom de olika faserna finns människor som känner området och följer jordbruks- och produktionsarbetet på nära håll.
08 · PRODUKTEN
Från lagring till flaska
Den sista delen av resan för oljan till de format som används: flaskor för vardagen, keramik och större format för lager och påfyllning.
Se all extra jungfruolivolja
ANALYS & TRANSPARENS
Det vi kan dokumentera visar vi i rätt sammanhang.
Utöver bilderna från produktionskedjan publicerar vi också de laboratoriedata som för närvarande finns tillgängliga för det dokumenterade provet nr 8133. Resultaten på den särskilda sidan gäller endast detta prov och utgör inte automatiskt en certifiering av alla produkter, partier eller skördar.
Se Analys & kvalitetSe italiensk extra jungfruolivolja